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    • 常见防腐剂有哪些？

      有苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、丙酸钙、双乙酸钠、乳酸钠、对羟基苯甲酸丙酯、乳酸链球菌素、过氧化氢等。防腐剂是用于保持食品原有品质和营养价值为目的食品添加剂，它能抑制微生物的生长繁
      发布时间：2017-06-26   点击次数：228

    • 简单介绍我国常用防腐剂的产品性能、防腐机理和使用范围

      1、苯甲酸及其盐类，白色颗粒或结晶粉末，无臭或略带安息香的气味。防腐机理：苯甲酸钠亲油性大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，从而达到防腐的目的。其防腐最佳PH
      发布时间：2017-06-26   点击次数：204

    • 生物食品防腐剂有哪些呢？

      我国生产生物防腐剂是由乳酸链球菌素开始的，已有十年的历史。十年来，在生物防腐剂的研究、生产、应用方面都取得了一定的进展。GB2760规定可以使用的有乳酸链球菌素和纳他霉素，从2006年开始发展聚赖氨酸（现已有四家
      发布时间：2017-06-26   点击次数：181

    • 食品防腐剂种类与使用范围

      苯甲酸及盐：碳酸饮料、低盐酱菜、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱、果汁饮料、食品工业用桶装浓果蔬汁.山梨酸钾：除同上外,还有鱼、肉、蛋、禽类制品、果蔬保鲜、胶原蛋白肠衣、果冻
      发布时间：2017-06-26   点击次数：210

    • 如何正确使用食品防腐剂？

      添加食品防腐剂。首先必须严格按照食品卫生法规定的使用剂量和使用范围来使用，对人体无毒害为前提。同时，为使食品防腐剂达到最佳使用效果必须注意影响防腐剂使用的各种因素，在实践中灵活应用。1，PH值与水的
      发布时间：2017-06-26   点击次数：103

    • 做最安全、最优质的氯化钾食品添加剂

      2016年5月，第19届中国国际焙烤展览会在上海浦东新国际博览中心隆重举行，在上海刮起了一阵美食旋风，无数的海内外参展商带着各自最得意的产品来到烘焙展洽谈业务，展示企业的实力。今天绿巨人视频官网
      发布时间：2017-06-26   点击次数：61

    • 如何正确理解食品级氯化钾的用途体现在哪里?

      食品级氯化钾的用途很多，我大概整理如下：1、在食品工业中可用作代盐剂、营养增补剂、胶凝助剂、酵母食料、调味剂、增香剂、PH值控制剂等。2、食品级氯化钾在食品中一般用作钾的营养剂，与其他
      发布时间：2017-06-26   点击次数：240

    • 柠檬酸钾在日常生活中一般用途的相关介绍?

      在食品工业中柠檬酸钾用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等；医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。也
      发布时间：2017-06-26   点击次数：156

    • 食品级氯化钾应用在人身体上的作用及生产原料的分析

      食品级氯化钾主要用来生产低钠盐，以满足人体直接补钾；医药上可供内服，也可以配制注射水剂，起到补充或平衡人体缺钾的作用，也可以制造利尿剂、防止缺钾症药物。食品级氯
      发布时间：2017-06-26   点击次数：96

    • 加了防腐剂的东西吃了不安全?

      2017的夏天正式来临,而小龙虾、田螺逐渐成为人们消夏避暑的佳品。但是网上老是出现有关于小龙虾加了防腐剂出现过敏,呕吐等不良反应,严重的甚至是食物中毒.经食品药品监督管理局
      发布时间：2017-06-26   点击次数：67

    • 三聚磷酸钠与肉的食用品质及物理性质存在哪些关系?

      夏天到了,人们日常生活中常常存在一些肉类食品已经不新鲜了,甚至有味道坏掉了,下面绿巨人视频官网说一下肉的食用品质主要指肉的色泽、风味、嫩度和保水性等。肉的物理性质主要指肉的体积质量、比热容、热导率和冰点等。这些性质在肉的
      发布时间：2017-06-26   点击次数：111

    • 大家不知道的食品添加剂使用的基本要求、情况及好处？

      我国对食品添加剂的定义为：为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。有人说：“不就是加点颜色加点味道吗？我不需要食品添加剂，我吃白面
      发布时间：2017-06-26   点击次数：122
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